VG = Vegetarisch
Winter und Weihnachten anordnung
Serviert vom 29. Oktober – 21. Dezember.
Knoblauchbrot mit Minzjoghurt
Gebratener Lachssalat mit Staudensellerie, Karotten und Kerbel
Rote Bete Salat
Gezogene Entenkeule
Südjütländische Wurst mit Apfelchutney
Gebratene Topinambur
Champignons a la creme mit Wurzelgemüsechips
Schokoladenkuchen mit Kirschen und Vanillecreme
275,-
Sauerteigpizza
Alle Pizzen werden aus Sauerteig mit hausgemachter Tomatensauce oder Bianco sowie verschiedenen Käsesorten wie Høost, Mozzarella und Gouda zubereitet.
1. Margherita 100,-
Tomatensauce, Gouda, Mozzarella, frisches Basilikum (VG)
2. Peperoni 100,-
Tomatensauce, Gouda, Peperoni
3. Vegetarisch 125,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebel, Zucchini, Aubergine, Mozzarella, Petersilie, Minze, Zitrone, eingelegter Chili und Knoblauch (VG)
4. Bo 125,-
Tomatensoße, Gouda, Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln, Petersilienpesto, Heukäse und eine Prise knuspriger Serrano
5. Bianco Trine 125,-
Gouda, Zwiebel, zerdrückter Knoblauch, Mozzarella, Rosmarinkartoffeln, Petersilienpesto, Høost und frisches Basilikum (VG)
6. Lachs 135,-
Tomatensauce, Gouda, Spinat, Lachs, Zwiebel, grüner Spargel, Kirschtomaten, Sauce Hollandaise, Walnuss und Zitrone
7. Pulled Beef mit Hollandaise 135,-
Tomatensauce, Gouda, Pulled Beef, Süßkartoffeln, Brokkoli, Zwiebeln, Hollandaise, eingelegte Chili
8. Pulled Beef mit Gorgonzola 135,-
Tomatensauce, Gouda, Pulled Beef, Gorgonzola, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Rucola
9. Hähnchen und Ananas 125,-
Tomatensauce, Gouda, Hähnchen mit Curry, Ananas, Zwiebel, Knoblauch, Kürbis, eingelegte Chili, Erdnüsse, Petersilienpesto
10. Hähnchen mit Hollandaise 125,-
Tomatensauce, Gouda, Hähnchen mit Curry, Zwiebel, Sauce Hollandaise, Brokkoli
11. Peperoni und Champignons 125,-
Tomatensauce, Gouda, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, frisches Basilikum
12. Peperoni und Gorgonzola 125,-
Tomatensauce, Gouda, Peperoni, Gorgonzola, Zwiebel, Brokkoli
13. Gebackener Serrano 135,-
Tomatensauce, Gouda, gegrillte Paprika, Serrano, Champignons, Zwiebeln, Petersilienpesto, Høost, frisches Basilikum
14. frischer Serrano 135,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebel, Oliven, zerdrückter Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, frischer Serrano, Høost
15. Pilze und Ziegenkäse 125,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebeln, Pilze, Ziegenkäse, Rosmarin, Walnüsse (VG)
16. Champignons 100,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebel, Champignons, Knoblauch, Walnuss (VG)
17. Ente und Kumquats 135,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebeln, gezogene Ente, Pilze, eingelegte Kumquats, Feigen
18. Pulled Duck mit Champignons 135,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebel, Pulled Duck, Estragon, Champignons, Walnüsse
19. Huhn und Spinat 125,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebel, Huhn, Spinat, Gorgonzola, Knoblauch
20. Rindfleisch und Salatkäse 135,-
Tomatensauce, Gouda, Pulled Beef, Zwiebel, Salatkäse, Knoblauch, frische Petersilie
21. Kürbis und Haselnuss 125,-
Tomatensauce, Gouda, Zwiebel, Kürbis, Salbei, Haselnuss, Salatkäse, frische Petersilie
Schalen
51. Schüssel mit Pulled Beef 135,-
Mit Pulled Beef, gebratenem Kürbis, dänischem Quinoa, gebackenen Süßkartoffeln, Auberginencreme, Spinat,
griechischem Joghurt mit Minze, frischer Tomate und Gurke, 2 Sorten Mais, Frühlingszwiebeln, Muhammara,
marinierten roten Zwiebeln, Pfirsich
52. Vegetarische Schale 135,-
Mit dänischem Quinoa, Edamame-Bohnen, Avocado, Spinat, gebackenen Süßkartoffeln, gebratenen Pilzen,
gebratenen Zucchini, 2 Sorten Mais, eingelegten roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, frischen Gurken und Tomaten, Muhammara,
Auberginencreme, griechischem Joghurt mit Minze (VG)
53. Schale mit frischem Lachs 135,-
Mit dänischem Quinoa, frischem Lachs mit Sesam, Spinat, Frühlingszwiebeln, Seetang-Salat, Edamame-Bohnen, Avocado,
gerösteten Kokosflocken, gerösteten Zucchini und Riesengarnelen, Wasabi in griechischem Joghurt, süßer asiatischer Sauce und Chili-Mayo
54. Schüssel mit gegrilltem Hähnchen 135,-
Mit Hähnchenschenkel, Ananas und Curry, dänischem Quinoa, Spinat, Apfel, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, gebackenen Zucchini,
gebackenen Süßkartoffeln, gegrillter Paprika, frischer Gurke und Tomate, süßem Pfirsich, zerstoßenen Erdnüssen, griechischem Joghurt mit Minze
Tapas
31 Knoblauchbrot mit würzigem Joghurt und Tomate (VG) 79,-
32. Muhammara(Dip aus Paprika und Tomaten, Walnuss usw.) (VG) 30,-
33. Aioli (Dip aus Eigelb, Öl und Knoblauch) (VG) 30,-
34. Topinambur mit Thymian, Chorizo, Feigen und Äpfeln 48,-
35. Gebackene Aubergine mit Kräutern und Zitrone (VG) 32,-
36. Hähnchen mit Ananas, Curry und Erdnüssen 48,-
37. Gezogenes Rindfleisch mit Karotten und Lauch 48,-
38. Kartoffeln mit Rosmarin und Chorizo 48,-
39. Suppe des Tages 32,-
40. Rote Bete-Salat mit Rucola, Balsamico-Essig, Salatkäse, Mandeln (VG) 32,-
41. Gegrillte Garnelen mit Paprika und Dill 48,-
42. Gammelknas (VG) 38,-
43. Champignons a la creme mit Wurzelgemüsechips (VG) 48,-
44. Gezogene Entenkeule mit Feigen, Äpfeln und Pastinaken 48,-
45. Südjütländische Wurst mit Apfelchutney 48,-
46. Brot (6 Scheiben) 35,-
Suppe
60. Scharfe Paprikasuppe mit Chili, Ingwer, Dill, Spinat, Kichererbsen und Riesengarnelen (auch vegetarisch ) 100,-
61. Suppe des Tages: Kürbissuppemit Muscheln, Zitronengras, Ingwer, Chili, Kokosnussmilch und Brot 100,-
Kaffee und das süße Zeug usw.
Kaffee 35,-
3 Kekse 40,-
Apfelpizza mit Vanillesoße 125,-
Kann mit 2 – 4 Personen geteilt werden
Bananenpizza mit Nutella 125,-
Kann mit 2 – 4 Personen geteilt werden
Irish Coffee 85,-
Mit 4 cl. Whiskey
Apfelpunsch o/m 4 cl. Rum 45,- / 85,-
Glühwein o/m 4 cl. Rum 45,- / 85,-
Aperol Spritz heiß/kalt 85,-
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Mi – Do 16.30-21
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